Сухие яблочные кольца сами - вот как вы делаете ломтики яблока

содержание

• Рецепт яблочных колец в духовке
  • инструкции
• Воздушные яблочные кольца в воздухе
  • инструкции
• Яблочные ломтики из микроволновки ">

  Если вы любите перекусить, обязательно попробуйте сухофрукты. После сушки кусочков яблок они содержат только 10-30% влаги, но важные ингредиенты фруктов очень концентрированы. Кольца сушеных яблок содержат ценные минералы, такие как фосфор, железо и калий. Высокое содержание клетчатки хорошо для пищеварения и оптимизирует деятельность кишечника. Однако, если вы потребляете слишком много сухофруктов, кишечная регуляция нарушается, и результатом может быть метеоризм. Это означает, что вы должны наслаждаться сухофруктами, как и многие другие продукты, только в умеренных количествах.

  

  Но теперь по инструкции и рецептам!

  Рецепт яблочных колец в духовке

  В этом рецепте мы расскажем вам, как сушить яблочные кольца в духовке - так что заменитесь мягкие и золотисто-желтые яблочные кольца, которые можно купить в супермаркете.

  Вам нужно:

  • 2 - 3 яблока
  • лимонный сок
  • 100 г сахара
  • 100 мл воды
  • горшок
  • нож
  • энергичный человек
  • бумага для выпечки
  • Противень и духовка
  • деревянная ложка

  инструкции

  Шаг 1: Вначале яблоки моют.

  2-й шаг: тогда пришло время очистить и разрезать. Используйте кончик ножа, чтобы удалить стебель и ядро ​​яблока.

  

  Примечание. Независимо от того, очищаете ли вы яблоки перед сушкой или нет, решать только вам. С оболочкой, яблочные кольца выглядят простовато и ручной работы.

  3-й шаг: теперь яблоко нарезано. Это должно иметь толщину около 2 - 5 миллиметров.

  

  Примечание: нарежьте ломтики очень тонко, вы получите хрустящие яблочные чипсы. Более мягкие ломтики яблока толще.

  Шаг 4: чтобы яблочные кольца не стали коричневыми, их необходимо вымыть перед сушкой в ​​бульоне с лимонным соком, водой и сахаром. Вскипятить 100 мл воды со 100 г сахара и соком одного лимона. Дайте бульону немного остыть, а затем положите кусочки яблок в кастрюлю.

  

  Шаг 5: Удалите кусочки яблока через 2 минуты и выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Они не должны касаться или перекрываться. Возможно, вам придется использовать две тарелки для количества яблочных колец.

  

  Шаг 6: Кольца затем помещаются в духовку на макс. 80 ° C (верхний и нижний нагрев). Чтобы жидкость могла вытечь из яблочных колец, духовка должна быть слегка открыта. Просто вставьте деревянную ложку в дверь. Время сушки варьируется в зависимости от ваших предпочтений. Но через 2-3 часа кусочки яблок должны быть готовы.

  Примечание: всегда проверяйте консистенцию ломтиков, чтобы они не высохли.

  Шаг 7: Теперь возьмите ломтики с листа и дайте им остыть. Вкусные ломтики яблока теперь можно долго хранить в герметичном контейнере.

  Примечание: остерегайтесь скрытых калорий

  Сухофрукты могут быть довольно хитрыми. Кусочки сушеных яблок во много раз меньше обычных яблок, что означает, что вы можете есть их больше, пока не почувствуете насыщение. Диски состоят после сушки, но содержат от 50 до 70% фруктозы, которую вы затем без ограничений употребляете, пока не наполнитесь. Таким образом, сушеные фрукты считаются сладкими, поэтому их следует употреблять только таким способом.

  Срок годности яблочных ломтиков

  После сушки кусочки яблок они долго сохраняются. Храните стекла в воздухонепроницаемых, закрывающихся стеклянных банках, чтобы они были идеально защищены от паразитов, таких как моли и личинки. Храните кусочки яблок в прохладном месте - это будет держать их от 6 до 12 месяцев.

  Воздушные яблочные кольца в воздухе

  Хотите сэкономить энергию и высушить яблочные кольца без духовки?>

  • яблоки
  • Дегидратор, кухонная бумага, ткань или длинные деревянные палочки (шнур)
  • лимонный сок
  • нож
  • энергичный человек

  инструкции

  1-й шаг: сначала вымыть яблоки.

  2-й шаг: затем снять корпус сердечника с помощью наконечника ножа. Кожура яблока может быть удалена по желанию. С кожурой кусочки яблок выглядят как домашние.

  Шаг 3: нарезать яблоко на кусочки. Эта толщина этих ломтиков зависит от того, хотите ли вы мягкие яблочные кольца или хрустящие яблочные чипсы. Чем тоньше ломтики, тем четче они становятся.

  Шаг 4: замочите ломтики в миске с водой и лимонным соком на 5 минут. Кислота препятствует тому, чтобы кольца стали коричневыми позже.

  5 шаг: теперь есть два варианта сушки на воздухе.

  а) Либо положите слой кухонной бумаги на сушилку и распределите кусочки яблока по поверхности, чтобы они не соприкасались. Затем накройте кольца тканью.

  

  б) Или вы нарезаете диски - на деревянной палочке или на веревочке. Также следует убедиться, что диски не соприкасаются.

  

  Шаг 6: Дайте кольцам постоять или повеситься в сухом, желательно теплом, месте на некоторое время. Идеальным для этого является обогреватель или даже плита.
  На плите ломтики яблока высохнут примерно через 2 - 3 дня. На отопление это занимает больше времени, в зависимости от продолжительности использования. Так как яблочные кольца могут занять до 7 дней. Готово!

  Яблочные ломтики из микроволновки ">

  Шаг 4: Затем откройте дверь и дайте влаге стечь.

  Шаг 5: Через 3 минуты установите микроволновую печь на минимальное значение и нагревайте ломтики в течение 15 минут. Время от времени останавливайте процесс и осматривайте панели. Если результат не соответствует желаемому, увеличьте время.

  

  Готово!