Съедобный глиттер: глиттерная пыль / глиттерная пудра

содержание

• Съедобный блеск
• Веганский глиттер из резины HT
  • инструкции
• Съедобный блеск с желатином
  • инструкции
• Блеск сахара
  • инструкции

Съедобный блеск придает выпечке и десерту поистине волшебную ауру. Специально для рождественского сезона и больших праздников, таких как дни рождения или свадьбы, вызывает налет из блестящей пыли дополнительную дозу гламура на столе. Эту маленькую роскошь можно сделать быстро и легко с помощью следующих инструкций!

Съедобный блеск

Сделай сам - Приготовление съедобного порошка с блеском самостоятельно

Игристые пирожные и кондитерские изделия всегда выглядят гораздо более профессионально и продуманно в кондитерских. Съедобный блеск, однако, может быть легко изготовлен сам по себе с помощью простых средств и в короткие сроки. Тем не менее, следующие рецепты не имеют ничего общего с классической блестящей пылью от сахара - кроме их привлекательной внешности.

И веганский, и не веганский сорт оказались абсолютно безвкусными и низкокалорийными. Дополнительное преимущество для глаз не выводит аромат вашей пищи из равновесия и оставляет нетронутой дурную совесть. В конце концов, даже нездоровые ингредиенты обходятся без «поделок», представленных здесь. Конечно, только если он должен идти очень быстро, можно использовать обычный столовый сахар и за несколько минут вызвать блеск блеска. Нет времени терять »>

Веганский глиттер из резины HT

Вам это нужно для Edible Glitter из Gummar HT:

• Gummar HT или гуммиарабик (чистая растительная клетчатка, продается в аптеке)
• горячая вода
• Окраска органических продуктов в желаемых тонах (например, Biovegan Colour Fun из магазина органических продуктов или онлайн)
• Противень или большая стеклянная тарелка
• льнет пленка
• средняя чаша для смешивания
• метелка
• Требуемое время: приготовление около 10 минут, время сушки 24 часа
• Стоимость материала: 5-10 евро (Gummar HT доступен онлайн всего за 4 евро, в местных аптеках цена может быть намного выше.)
• Сложность: очень легко

инструкции

Вот так, пошло, пошаговое руководство.

Шаг 1: Сначала добавьте от 10 до 15 столовых ложек Gummar HT в миску.

Совет: от размера съедобного блеска, достаточного для большого торта. Если вам нужно большее количество блестящего порошка, смешайте его в несколько этапов. Слишком много одновременно может привести к слишком густой консистенции поздних частиц.

Шаг 2: Залейте Gummar HT примерно половиной стакана горячей воды.

Подсказка: количества являются лишь ориентировочными. Даже более или менее один из двух основных ингредиентов Gummar HT и вода приводят к желаемому результату.

Шаг 3: Смешайте все до однородной массы с помощью венчика.

Шаг 4: Затем добавьте свой пищевой цвет, как вы хотите. Начните с небольшого, а затем постепенно добавляйте все больше и больше, пока вам не понравится нюанс.

Совет: после высыхания цвет становится светлее. Так что, если результат кажется слишком темным в чаше, это не имеет значения.

Шаг 5: Затем выложите противень или тарелку с соответствующим кусочком липкой пленки.

Шаг 6: Теперь вылейте окрашенную массу на пленку.

Шаг 7: Используя большую ложку или, что еще лучше, с помощью шпателя, распределите массу равномерно и как можно тоньше.

Совет: все это может выглядеть немного нерегулярно. Только не наносите слишком густо, иначе позже вы можете получить съедобный блеск со слегка запотевшим взглядом.

Шаг 8: Положите лист на ровную поверхность для просушки. Для полного отверждения блестящей пыли требуется около 24 часов.

Совет: На неровной поверхности все еще очень жидкая масса будет скапливаться с одной стороны и, в свою очередь, приведет к слишком толстым частицам.

Шаг 9: После сухого сезона снимите блеск пальцами с фольги и раскрошите его на более мелкие кусочки.

Шаг 10: Затем заверните порошок блеска в пленку, свернув ее или сложив как пакет.

Шаг 11: раздавить блеск в фольге руками или ложкой или чем-то подобным.

Совет: в целях безопасности вы можете положить на пленку тряпку, чтобы острые края блестящих деталей не прокалывали.

Шаг 12: Если вы хотите получить очень мелкую блестящую пыль, энергично переверните завернутый пакет скалкой. Но даже более крупные частицы уже выглядят великолепно. Здесь решает ваш вкус.

Шаг 13: Чтобы ваш пищевой блеск оставался свежим как можно дольше, держите остатки воздухонепроницаемыми. Лучше всего работает в стакане с завинчивающейся крышкой или полиэтиленовом пакете.

Съедобный блеск с желатином

Если вы предпочитаете использовать желатин вместо Gummar HT, вы можете сделать красивую блестящую пыль себе с похожими затратами и временем.

Вам нужно это для съедобного блеска с желатином:

• 1 столовая ложка желатинового порошка
• 3 столовые ложки воды
• Пищевой краситель (подсказка: металлические цвета создают дополнительный игристый эффект)
• Лист, тарелка или поднос
• Микроволновая печь
• микроволновая печь
• льнет пленка
• Требуемое время: приготовление около 10 минут, время сушки 8-10 часов
• Стоимость материала: 5-10 евро (применять продукты несколько раз)
• Сложность: очень легко

инструкции

Вот так, пошло, пошаговое руководство.

Шаг 1: Сначала налейте воду в миску.

2-й шаг: После этого медленно и осторожно посыпать желатин водой. Не смешивайте и не смешивайте!

Шаг 3: Поставьте миску в микроволновку. Нагрейте два-три раза максимум 10 секунд, пока не будет установлено равномерное соединение.

Внимание: желатин очень быстро нагревается. Когда он начинает кипеть, белковые соединения распадаются, и желатин становится непригодным для блестящей пыли.

Шаг 4: Если на массе образовалась белая пена, просто зачерпните ее ложкой.

Шаг 5: Теперь цвет вступает в игру. Постепенно добавляйте пищевые красители.

Шаг 6: Разложите свою тарелку или поднос липкой пленкой.

Шаг 7: Затем налейте массу и равномерно распределите.

Совет: лучше всего работает с кистью. Следует создать прозрачный слой в несколько миллиметров, который может быть не слишком тонким.

Шаг 8: Дайте высохнуть в течение восьми-десяти часов на плоской поверхности.

Совет: при обработке убедитесь, что ваша рабочая поверхность и все вспомогательные средства абсолютно сухие. В противном случае желатин снова растворился бы.

Шаг 9: Наконец, нарежьте сверкающую доску на мелкие кусочки. Они могут быть превращены в порошок блеска вручную в блендере, мельнице для специй или вручную. Готов твой съедобный блеск!

Совет: Упакованный воздухонепроницаемый, неиспользованный остаток блеска может быть легко сохранен в течение нескольких недель.

Блеск сахара

Совет: съедобный блеск сахара

Иногда это просто должно быть быстро. В этих случаях можно легко приготовить съедобный блеск из простых ингредиентов, которые вы наверняка будете иметь в наличии дома.

Вам нужно это для съедобного блеска сахара:

• ½ стакана сахарного песка (или березовый сахар для здоровья)
• дополнительный пищевой краситель - иначе просто прозрачный блеск
• печь

инструкции

Вот так, пошло, пошаговое руководство.

Шаг 1: Сначала размешайте свой сахар примерно со столовой ложкой пищевого красителя.

Совет: даже без пищевой окраски создает красивый блеск пудры с великолепным снежным взглядом.

Шаг 2: Затем поместите смесь в форму для запекания или аналогичную на восемь-десять минут в духовку при температуре 160 градусов по Цельсию.

Шаг 3: Ваш съедобный блеск готов. Вы можете посыпать сладкий деко на всю выпечку или десерты, и в один миг для реального эффекта вау.