Список 20 старых сортов томатов - и зачем их выращивать

содержание

• выбор
• Старые сорта томатов
  • Русский туристический помидор
  • Черный крым
  • Нонна Антонина
  • Сан Марцано
  • бычье сердце
  • Бернер Роуз
  • Черная Слива
  • Рог Анд
  • Де берао
  • Tigerella
  • Красный мрамор
  • Золотое течение
  • Humboldii
  • Ида Голд
  • Белое чудо
  • Большая радуга
  • Sub Arctic Plenty
  • черника
  • Полосатый роман
  • Зеленая зебра
• Советы для быстрых читателей

Выращивание старых сортов томатов - это больше, чем тенденция. Для многих любителей помидоров это страсть. От зеленого до фиолетового, от крошечного до гигантского, они не только выглядят впечатляюще, но и предлагают широкий спектр вкуса. Для промышленности они не кажутся достаточно прибыльными, почему это стоит для садоводов хобби ">

Помидоры родом из Южной Америки. Когда они пришли в Европу в 15-м веке, разнообразие сортов все еще находилось в трехзначном диапазоне. Это быстро изменилось. На сегодняшний день только в реестре сортов хранится около 3800 сортов томатов. Интересно, однако, бесчисленные старые сорта томатов, которые там не перечислены. Их выживание зависит от приверженности преданных любителей.

Что говорит о культуре старых сортов?

Главное ключевое слово должно быть «разнообразие», биоразнообразие. Будь то животные или растения, мир как биотоп жизнеспособен только в том случае, если существует как можно больше разных видов. Другие преимущества старых сортов томатов:

• сортовой (таким образом, также недорогой в долгосрочной перспективе)
• ароматизаторы
• обычно более тонкая кожа
• крепкие, устойчивые растения (климат, болезни)
• редкие сорта томатов (коллекционеры, любители)
• много разных форм и цветов

выбор

Что такое старые сорта томатов, исторические помидоры или дикие помидоры?>

Большинство из этих старых сортов томатов не внесены в реестр сортов и не должны официально продаваться. Но многие энтузиасты и защитники биоразнообразия позаботились о том, чтобы предложение не ограничивалось коммерческими разновидностями. Как «предметы коллекционирования» и декоративные растения, они могут быть высланы и в частном порядке обменены и отданы. Наш выбор показывает старые сорта томатов, которые отличаются особенно привлекательным внешним видом и интенсивным ароматом. Все они считаются сравнительно крепкими и устойчивыми растениями томата.

Старые сорта томатов

Русский туристический помидор

Или носок путешествовать помидор. Она является одним из помидоров черри. Плоды сильно зазубрины, и отдельные «пальцы» можно отломать при необходимости. Например, в поездке по Транссибирской магистрали. Это редкость среди старых сортов. Он также устойчив к капусте и коричневой гнили.

Совет: помидоры классифицируются в соответствии с их ростом в томатных томатах с неограниченным ростом и кустарниковых томатах с ограниченным ростом. Виноградные помидоры должны регулярно приправляться и, как правило, более продуктивны, чем кустарниковые.

Черный крым

Этот мясной помидор очень популярен во Франции. Плоды пурпурно-коричневые, густые и идеально подходят для нарезки как салатный помидор. Растения этих помидоров имеют высоту до 1, 80 м и должны регулярно ausgegeizt. Благодаря своему сладкому аромату и оптике его еще называют шоколадным помидором.

Нонна Антонина

Из Италии, точнее, Пьемонта, прибывает этот плоский круглый мясной помидор. Семена обмениваются или раздаются только среди влюбленных. Красные фрукты могут легко принести более 500 граммов на весах. Они созревают примерно через 60 дней. Соотношение сладости и кислотности очень сбалансировано.

Сан Марцано

Родом из Перу, этот мясной помидор является удлиненным. Культивируется с 1770 года в Италии, Кампания. Он чудесно обработан, потому что он не содержит так много жидкости и имеет интенсивный средиземноморский вкус. Это жесткий штамм, устойчивый к большинству известных болезней томатов.

бычье сердце

Помидор Oxheart, также известный как Cuore di bue, уже появился на полках некоторых супермаркетов как толстый ароматный мясной помидор. Это сочное и бежит, вместе с моцареллой из буйволиного молока и базиликом, к верхней форме. Помидор с бычьим сердцем сильно ребристый и тяжелый среди томатов. Это все еще может быть собрано зеленым и созревает быстро.

Бернер Роуз

Старый сорт томатов из Швейцарии. Этот круглый гладкий помидор содержит много розовых фруктов высотой около шести дюймов. Она считается довольно морозостойкой. Бернская роза особенно нежная и тонкокожая. Ешьте в сыром виде, оно сбалансировано сладкое и тает на языке.

Черная Слива

От темно-красного до почти черного - плоды черной сливы, типичного помидора для фиников. В культуре это очень крепко. Они на вкус фруктовые и пряные. Урожайность высокая, потому что они созревают рано и могут собираться в течение длительного времени.

Совет: для помидоров вы еще не могли договориться о какой-либо другой унифицированной ботанической классификации. Таким образом, они обычно делятся на различные типы, в зависимости от привычки роста, формы фруктов, времени сбора урожая или их использования.

Рог Анд

Этот томат в бутылке иногда называют Andentomate. Это почти похоже на острый перец. У этого есть только несколько семян и имеет интенсивный фруктовый вкус. Этот помидор может вырасти до двух метров в высоту. Она считается очень здоровой и продуктивной. От пасты до салата, он идеально подходит для итальянской кухни.

Де берао

Томат Де Баро до четырех метров в высоту - томат из дерева. Идеально подходит для выращивания на открытом воздухе. Он считается очень прочным и устойчивым к капусте и бурой гнили. Их большие, красные, овальные фрукты, которые имеют тенденцию процветать, идеально подходят для томатных соусов и кетчупа на кухне.

Tigerella

Название программы, этот старый сорт полосатый красно-оранжевый и около четырех дюймов в высоту. Вкус интенсивный фруктовый и поэтому идеально подходит для потребления в сыром виде. Tigerella - один из травянистых и устойчивых к гниению сортов. Это нуждается в поддерживающей структуре и должно регулярно высовываться.

Красный мрамор

На самом деле плоды этих диких помидоров выглядят как маленькие шарики. С июля он надежно приносит много фруктов и хорошо растет в поле. Он достаточно устойчив к капусте и коричневой гнили. Кроме того, она не должна быть заправлена ​​как кустарниковый помидор, но благодарна за поддержку.

Золотое течение

Особенно необычно выглядит этот дикий помидор. Плоды сладкие, желтые и такие же большие, как смородина. Так идеально подходит для перекуса. Для ленивых хороших новостей, вы можете просто позволить этому размножаться, это не должно быть преувеличено. Кроме того, он относительно нечувствителен к страшной капусте и коричневой гнили.

Humboldii

Humbildii - это томат черри, который можно очень хорошо выращивать в поле, потому что с дождем этот очень хороший сорт томатов очень хорошо сочетается с дождем. Он энергичный, а сладкие плоды довольно крупные, диаметром три сантиметра.

Ида Голд

Этот помидор черри был специально выведен для устойчивости к капусте и коричневой гнили. Их яркие желто-оранжевые плоды имеют удивительно сладкий и фруктовый вкус. Как томат кустарника, она не должна быть перехвачена. Пространственные помидоры черри можно собирать рано и долго.

Белое чудо

Белое чудо иногда также называют Мервей Бланш. Это необыкновенный плоский круглый маленький помидор из мяса, потому что он кремово-белый. Она из США. Белое чудо имеет небольшую кислотность, имеет мягкий фруктовый вкус. На кухне он очень подходит для приготовления и начинки.

Большая радуга

Большая радуга - это плоский круглый, слегка ребристый, большой говяжий помидор с сочной текстурой и интенсивным ароматом. Цвет где-то между красным и желтым переливающимся. Большая радуга созревает рано и довольно терпима к холоду. Ваша кожа тонкая и устойчивая к повреждениям. Растение, как и его плоды, становится очень большим и нуждается в достаточном пространстве вокруг него.

Субарктическое Изобилие

Этот сравнительно небольшой кустарник томатов относится к Гренландии. Она хорошо справляется с прохладным и коротким летом. Она готовит фруктово-сладкие маленькие красные помидоры черри. Sub Arctic Plenty с коротким сроком созревания является одним из самых «быстрых» помидоров.

черника

Круглая голубика среднего размера, с ее пурпурно-черной внешностью, является особенной породой. Антоциановый краситель обеспечивает этот исключительный цвет, и он также считается особенно полезным для здоровья. Они сладкие и кислые и имеют интенсивный аромат. Черника в равной степени подходит для использования на открытом воздухе и в теплице, но нуждается в большом количестве солнца, чтобы выделить ее полный цвет.

Полосатый роман

Светло-желтоватый полосатый красный помидор в бутылке с плодами длиной до 12 см. Полосатый Роман ароматичен, тверд и имеет мало семян. Это приносит богатый урожай. Полосатый Роман любит тепло и защищено, на солнечной стене дома или в теплице.

Зеленая зебра

Эти зелено-желтоватые полосатые помидоры являются одними из классических среди старых сортов томатов. Мякоть сочная, пряная и сияет изумрудно-зеленой. Хотя она еще зрелая, она редко содержит соланин. Этот барный помидор растет до двух метров в высоту и любит быть довольно теплым.

Советы для быстрых читателей

• старые сорта томатов для большего разнообразия и вкуса
• многие сорта также подходят для ведерной культуры
• Большинство старых сортов предлагаются только в виде семян.
• Покупка через небольших провайдеров в интернете, обмен через соответствующие форумы
• Подбор по вкусу и назначению
• Многие травянистые и устойчивые к коричневой гнили растения относятся к старым сортам томатов.
• Отметьте страну происхождения (например, сорта из России, Сибири используются для холодного климата)
• Посев может начаться в начале марта (закрытый салон)
• устанавливается только в поле с середины мая
• старые сорта довольно тонкокожие, стабильные в пространстве и полезные для употребления
• против взрыва: меньше лить, если погода меняется, не удаляйте так много боковых побегов для затенения

Это был просто крошечный выбор. Неуправляемое множество других старых сортов томатов стоит выращивать. Среди них также много устойчивых и крепких сортов. Удивительные ароматы, необычные цвета и формы вознаграждают усилия, которые иногда можно получить при заготовке семян.